sabri ülker – dertli sözlük
müslümanın yok sayıldığı bir dönemde -1944'de- eminönü'de açtığı küçük bir fırında bisküvi üreterek başladığı iş hayatında ülker gibi, müslüman iş adamları için ufuk olmuş, bir markanın meydana gelmesine vesile oldu.
allah hesabını kolay eylesin, mekanı cennet olsun. varisleri de çizgiyi bozmadan markayı geliştirirler inşallah.
(*)
önümüzdeki yıllarda kapsamlı bir araştırma ile biyografisini yazmayı istediğim insan idi.lakin geçen gün kitapçıda birinin benden erken davrandığını gördüm.hulusi turgut 731 sayfalık bir çalışma hazırlamış doğan kitabevinden de çıkmış üstelik çokta hesaplı.okunmaya değer bir hayatı olduğunu düşündüğüm rahmetli.
1940 ların türkiyesinde ürettiği bisküvileri tüm türkiye'ye pazarlamayı ve markasını duyurmayı başararak dünya devi olan işadamı.tanıyan herkes mutevazı kişiliğininden ve hayırseverliğinden bahsediyor.
başbakanımız ahmet davutoğlu'nun dünürü sayılır. büyük kızı sefure davutoğlu sabri ülker'in torunu ahmet özokur'la evlidir.