kahvaltısıyla meşhur van ilimizin harika peyniri.
bim versiyonu da orjinali kadar olmasa da güzeldir .
yılmaz erdoğanın yaşayabilme ihtimali adlı şiirinde geçen..
"soğuk ve şehirlerarası
otobüslerde vazgeçtim
çocuk olmaktan
ve beslenme çantamda
otlu peynir kokusuydu babam... "
"soğuk ve şehirlerarası
otobüslerde vazgeçtim
çocuk olmaktan
ve beslenme çantamda
otlu peynir kokusuydu babam... "
hollandayı hatırlatır.
acıktıktan sonra sıcak çörek veya lavaş ile yenilebilecek lezzetli yöresel bir peynir.
çocuklara anne börekteki otlu peynir mi yoksa maydonoz mu diye sorduran sarımsak tadı bırakan vana has peynir
acayip susatan peynir harikası.
tükettikten bir süre(*) sonra bir demlik çayı bir oturuşta içersiniz, kafi gelmez..
vanlıların çok çay içmelerinin sebebi belki de bu peynirdir.
tükettikten bir süre(*) sonra bir demlik çayı bir oturuşta içersiniz, kafi gelmez..
vanlıların çok çay içmelerinin sebebi belki de bu peynirdir.
içeriğindeki ot hakkında hep bilgi sahibi olmak istemişimdir.
çoğunun kokusunu sevmediği ama bence harika olan peynir çeşitidir.
erzurum'da çok tüketilen bir peynir türü. yemişliğim yoktur. pek iç açıcı görünmez.
