günümüzde ev hanımının sözünün geçtiği ve idarecisi olduğu makam. lakin mutfak deyip geçmemeli unutmamalı ki mevlevilikte ilk eğitim mutfaktan başlıyor. acaba sebeb-i hikmeti ağızdan giren lokmanın insanda meydana getirdiği hâlet-i ruhiye olabilir mi diye düşünüyor insan. öyleyse anneler o küçük mutfaklardan, dünyaya hükmedecek veyahut dünyayı rezilde edecek evlatlar yetiştirmeye vesiledir.(bkz:eğitim mutfakta başlar)
