pekmez

kan anlamında da kullanılır.
kayseri yahyalı civarında söylenen bir sözde ana unsuru teşkil eder.
beyniyin bekmezini akıdırım. yöresel söyleyişiyle yazılmıştır.

anneannemin her yaz, bizzat kendisinin dut toplayıp, güneşe serip, en doğalından yaptığı muazzam glikoz deposu. bir türlü anlayamamıştı anneannem; neden çikolatayı pekmezden daha çok sevdiğimizi.

bekmez derler. egeliler.

tahin pekmez hakan peker diye de iğrenç bi esprisi vardır.

keçi boynuzu pekmezini merak ediyorum bu günlerde.

nevşehirliler bunu da yapmayı beceremiyorlar.
(bkz:kar pekmez)
(bkz:tahin pekmez)
(bkz:yoğurt pekmez)

insan vücudunu genç tuttuğu da söylenir.(*)(*)

kan yapar, kana benzetirler.
(bkz:vurdum mu beyninin bekmezini akgıdırım!)

(bkz:cennet elması pekmezi) (*)
http://garova.blogspot.com/2008/10/trabzon-hurmas-m-cennet-elmas-m.html

tahinle iyi gider.