zıtlıklar zıttıyla bilinire istinaden, tatlı olmayan diyebiliriz.
urfalıların yaşam biçimi, onsuz yemek yemeyişi, sofrada biberin acı çıkmayışıyla moralinin bozuluşu, acıyı bulunca önce sevinçten halay çekecek kıvama gelişi ardından gözyaşı dökene kadar o acıyı yiyişidir.
evet acı urfalılar için bir yaşam biçimidir. (*)