urfalıların yaşam biçimi, onsuz yemek yemeyişi, sofrada biberin acı çıkmayışıyla moralinin bozuluşu, acıyı bulunca önce sevinçten halay çekecek kıvama gelişi ardından gözyaşı dökene kadar o acıyı yiyişidir.
evet acı urfalılar için bir yaşam biçimidir. (*)
zıtlıklar zıttıyla bilinire istinaden, tatlı olmayan diyebiliriz.