gül'ün yapraklarından elde edilen sirke. ateş düşürücü ve hazmı kolaylaştırıcı olarak eski tıpta kullanılan kıymetli bir ilaçtı. bu sirkeyi elde etmek için en uygun zaman, güllerin açmaya başladığı mayıs ayıdır. tarifini vermek gerekirse:
- organik, ilaçsız yetiştirilmiş güllerden 500 gr kadar gül yaprağı alınır, temzilenir. cam bir kavanoza konur.
- üzerine 1 çorba kaşığı halis bal konur.
- güllerin üstünü örtecek kadar sıcak su eklenir.
- üzerine 3 çorba kaşığı ev yapımı elma sirkesi konur ve karıştırılır.
- kavanozun kapağı kapatılır. karanlık ve ılık bir yerde bekletilir.
- 1 ay sonra tadına bakılır. keskinleşmiş ise süzülür. aksi takdirde keskinleşene kadar bekletilir.
- süzülen sirke cam bir şişede buzdolabına kaldırılır. (*)
- organik, ilaçsız yetiştirilmiş güllerden 500 gr kadar gül yaprağı alınır, temzilenir. cam bir kavanoza konur.
- üzerine 1 çorba kaşığı halis bal konur.
- güllerin üstünü örtecek kadar sıcak su eklenir.
- üzerine 3 çorba kaşığı ev yapımı elma sirkesi konur ve karıştırılır.
- kavanozun kapağı kapatılır. karanlık ve ılık bir yerde bekletilir.
- 1 ay sonra tadına bakılır. keskinleşmiş ise süzülür. aksi takdirde keskinleşene kadar bekletilir.
- süzülen sirke cam bir şişede buzdolabına kaldırılır. (*)
