bu topraklarda 100 küsur yıllık bir mazisi var.dönemin yöneticileri üretemini ve dağıtımını bir süre denetim altında tutmuşlar.ilk zamanlar ''malayaniye sebep olmaktadır, caiz değildir'' fetvası veren alimler olmuş.çay tüketimini asıl patlatan olay ise savaş yıllarındaki yoksulluktur.yoksul düşen halk daha pahalı olan eski alışkanlığı kahvenin yerine, çayı tercih etmeye başlamış ve bir daha bırakmamış.
