"erkeklerin başlarına sardıkları sarık,giydikleri başlık toplumsal hiyerarşiyi ifade ettiği için bütün erkekleri -müslim yada gayri müslim,alim yada cahil-toplumsal olarak fes paydasında eşitleyen sancılı bir süreçtir tanzimat."fatma barbarosoğlu-şov ve mahrem.