anatomik olarak bilgi vermek gerekirse eğer;kemik, insanların ve omurgalı hayvanların çatısını (iskeleti) meydana getiren sert ve katı doku. kemik dokusu; inorganik tuzlarla sertleşmiş “osein” denen bir ara madde ile bunun içinde biçimlerine uygun boşluklara yerleşmiş “canlı kemik hücrelerin”den ibarettir. kemik hücreleri sitoplazmik uzantılarla birbirine bağlı zarsız, yıldızsı hücrelerdir. mesela köprücük kemiği (clavicula) çok hassas bir kemiktir. elinin üzerine düşen bile kırabilir bu kemiği. gelişimi doğumda son bulmaz, yirmili yaşlara kadar devam eder. kırıldığında çabuk toparlanır fakat tam olarak düz kaynamaz. yani kırarsanız bir daha düzeltemezsiniz. tam kaynamadan sonra elle dokunulduğunda kaynama noktası rahatlıkla hissedilebilir.