zerde

öğrenci evinde kalırken halamdan tarif alıp denediğim tatlı. ev arkadaşlarım hariç evdeki herkes yedi.

farsça'da 'altın gibi sarı' anlamına gelir.
tatlı olanı hangi kültüre aittir bilmiyorum. muhtemelen genel anlamda ortadoğu kültürüne ait.

içinde karanfil ve safran da olabilir ve safranlısı genelde safranbolu'da yenir.

sütlacın su ile pişirilmiş halidir. görüntüsü cezbedici olsa da pilavın yanında (*) iyi bir fikir olduğunu düşünmüyorum. (*)

pirinç, su ve şeker üçlüsüyle yapılan bir çeşit tatlıdır, konya pilavlarında etli pilavın yanında ikram edilir.