akışkan, mayalı hamur. tavaya kepçeyle döküp, yaymak suretiyle pişirilir. piştikten sonra içine haşlanmış yumurta, patates, peynir vs.sarılarak yenilir. tatlı olarak reçel, çikolata falan da koyulabilir. akıtma, cızlak da denir ama kulağa en hoş geleni krep.
