samsun/çakallı yöresine ait bir menemen çok güzel, harika diyenler var.her ne kadar iyi olsada sonuçta o bir menemen :) daha tadamadık belki bir gün sözlüğümüzün samsun vekili:) olan fikirbabası bizi davet ederde tadarız:)
samsun ilinin kavak ilçesinde bulunan bir mahalleye ait yöresel bir lezzettir. yaklaşık 2-3 seneye kadar çok güzel ve cüzi bir miktarda servis edilirken son zamanlarda arz-talebe bağlı olarak hem lezzet kalitesinde zayıflama hem de ücret bazında artış olan bir yöresel lezzet olmuştur.
sadece yumurta sarısıyla domatesin komple ezilmesi sonucunda yapılan ve yanında yöresel tandır ekmeğiyle ikram edilen bir çeşit menemendir.
