pişirmesi hiç de kolay olmayan bir şeydir, niye ki derseniz; kimi çok pişmiş ister kimi az. kimi der ki sarısı dağılmasın, kimi de beyazı gözükmesin. rafadan olsun diyeni de vardır, kayısı kıvamında olsun diyeni de. öyle "iki yumurta kır" demekle bitmiyor bu iş.