zeytin ezmesi – dertli sözlük
ekmeğe sürülür gillerden pratik bir kahvaltılık.

evde yapacaklar için göz kararı bir tarif: (yarım ölçüsü de olur)

- bir kase çekirdeği çıkarılmış zeytin (400 gr civarı) (yeşil/siyah)
- bir limonun suyu + limonun kabuğunun rendesi
- iki yemek kaşığı zeytinyağı
- azıcık biberiye
- azıcık kekik
- sekiz on tane ceviz içi

hepsini mutfak robotundan geçirip püre haline getiriyoruz.

dolapta muhafaza etmek için biraz daha zeytinyağı ve donmaması için tercihe göre ayçiçeği yağı koyuluyor.

işte bu kadar.