osmanlı zamanında kasaplık sürekli hayvan kesme ve et parçalama üzerine olduğu için merhametleri azabilir diye devlet altı ayda bir kasapları izne çıkarıp onların bahçıvanlık ile uğraşmasını sağlar imiş. böylelikle merhamet ve insani duygularının yeniden canlanmasını sağlamak amaçlanır imiş.
işini kaba ve kötü yapanlar için de kullanılan mecazi bir manası vardır.
misal: doktor değil kasap
(editörler için) yazı kasabı ilh...
