uygulamasını avrupa birliği'nin başlattığı, günümüzde ab dışına da yayılan gıda katkı maddesine verilen özel tanıma kodu. aslında "(b: gıda katkı maddesinin ismini gizleme kodu)" da denilebilir. zira bir çok üretici, kullandığı katkı maddesinin ismini yazmak yerine, bilinçli olarak e kodunu yazmayı tercih etmektedir. bu da özellikle bilinçsiz tüketicinin, o katkı maddesiyle ilgili yeterince ilgili ve bilgili olmasını engelleyebilmektedir.
e kodu, "european" kelimesinin baş harfi olup, söz konusu katkı maddesinin avrupa birliği'nin ilgili komitesi tarafından onaylandığını ve standartlaştığını ifade eder.
e kodu, "european" kelimesinin baş harfi olup, söz konusu katkı maddesinin avrupa birliği'nin ilgili komitesi tarafından onaylandığını ve standartlaştığını ifade eder.
