ingilizcesi rhubarb olan, türkçede ışgın da denilen sebze. ancak kalın yapısı, etli sapları nedeniyle mutfaklarda bir meyve muamelesi görüyor. yaprakları zehirli imiş, asla yenilmemeliymiş. ingilterede tatlılarda ekşi aroması nedeniyle orman meyvesi niyetine kullanılıyor.