domates sözcüğü aslen meksika dillerinden aztek diline aittir. orijinali de tomati biçimindedir. rivayetlere göre amerika topraklarından dünyaya yayılmış osmanlı mutfağına da çok sonradan girmiş olan meyve mi sebze mi tartışılan şey. osmanlı saray mutfağında da domates yokken bir çok meyve et yemekleri dahil kullanılmıştır. (*)(bkz:narlı kebap)(bkz:kayısı yahnisi)(bkz:ayva dolması)
