soğan – dertli sözlük
doğmak'ın zıddı olan soğmak fiili ile yaklaşık aynı anlama gelir. ki soğmak bir şeyin geri çekilerek çıktığı yere dönmesidir. bu halde soğan;

yapraklarını ve pürlerini soğarak toprak altına çekendir.(*)(*)
elma yer gibi ısıra ısıra yiyenleri ve çok tatlı diyerek kikirdeyenleri gördüğümde gözümden yaş getiren şey.
bizde seviyoruz ama kabuğu soyup kütür kütür ısırarak da yenmez ki canım.

(bkz:soğan yeme adabı)
yemeklerin tadına ve lezzetine, içinden ve dışından hiç birşeyin etki etmediği kadar etki eden yagane gıda maddesi.