soğan – dertli sözlük
yemeklerin tadına ve lezzetine, içinden ve dışından hiç birşeyin etki etmediği kadar etki eden yagane gıda maddesi.
elma yer gibi ısıra ısıra yiyenleri ve çok tatlı diyerek kikirdeyenleri gördüğümde gözümden yaş getiren şey.
bizde seviyoruz ama kabuğu soyup kütür kütür ısırarak da yenmez ki canım.

(bkz:soğan yeme adabı)
doğmak'ın zıddı olan soğmak fiili ile yaklaşık aynı anlama gelir. ki soğmak bir şeyin geri çekilerek çıktığı yere dönmesidir. bu halde soğan;

yapraklarını ve pürlerini soğarak toprak altına çekendir.(*)(*)