çayda çok fazla bekletmemek lazım. çünkü kopup düşebilir ve bütün zevki kaçar, emek boşa gider. artıklarını silme eziyetine dönüşebilir. az bekletince de istenilen lezzete ulaşılamaz. onun için bekletme zamanını iyi ayarlamak lazım. tecrübe işidir vesselam. herkes yapamaz.
