irmik, şeker, su ve fıstık ile yapılan lezzetli bir helva. sevgili annemin her kandil apartmana dağıttığı tatlıdır. kavururken bir güzel kokar.
annelerin (özellikle benim annemin) yaptığı en güzel nimetlerden biri.
(bkz:itina ile yenir)
en son içinde çikolata eritince tadı daha bir güzel olan tatlıdır. tavsiye ederim.hatta ekleyeceğiniz çikolataların yarısı bitter, diğer yarısı da sütlü çikolata olursa daha dengeli bir tat oluyor. tabi bu benim damak zevkim. :)
buna kim helva adını koymuş yav? un helvası yapamayanların yaptığı ortalama üstü bir tatlıdır bu. un helvası ise tatlılar üstü bir mertebededir.
ablam yapardı… hala yapar mı? gurbet acı mıdır? evlilik zor mudur? keje?..