ilk kez nevşehir'de gördüm. diğer illerimizde ben rastlamadım farklı bir tat.
"karpuzu alırsın yazın, yararsın ortadan güzelce yersin; ne gerek var ekşitmeye" dediğim tadına dahi bakmadığım, yine insanların farklılık yapmak amacı ile ürettiği garip bir turşu.
"haşlanmış yumurta turşusu" nu duyduktan sonra karpuz turşusuna hiç de şaşırmadım. başkalarının sofralarını şenlendirmeye devam etsinler.
üzümün turşunu gördüğümde küçük bir şok geçirmiştim, buna hiç şaşırmadım.. (*)
hamsiden reçel oluyorsa karpuzdan turşu niye olmasın.
herşeyin turşusu var niye karpuzun olmasın ki annem. ama salatalık ve lahana turşusunu hiç bir turşuya değişmem.
isot reçelini anımsattı.. (*)
başlığı görünce "yok artık" dedim ama genede merak ettim.
