başlığı görünce "yok artık" dedim ama genede merak ettim.
isot reçelini anımsattı.. (*)
herşeyin turşusu var niye karpuzun olmasın ki annem. ama salatalık ve lahana turşusunu hiç bir turşuya değişmem.
hamsiden reçel oluyorsa karpuzdan turşu niye olmasın.
üzümün turşunu gördüğümde küçük bir şok geçirmiştim, buna hiç şaşırmadım.. (*)
"haşlanmış yumurta turşusu" nu duyduktan sonra karpuz turşusuna hiç de şaşırmadım. başkalarının sofralarını şenlendirmeye devam etsinler.
ilk kez nevşehir'de gördüm. diğer illerimizde ben rastlamadım farklı bir tat.
"karpuzu alırsın yazın, yararsın ortadan güzelce yersin; ne gerek var ekşitmeye" dediğim tadına dahi bakmadığım, yine insanların farklılık yapmak amacı ile ürettiği garip bir turşu.
