çekirdek yeme kılavuzu – dertli sözlük
ayhan sever'in giz yayıncılıktan çıkan kitabının adıdır. kitap 144 sayfadır. kitabın içinde bana felsefe yapma, aksi ispat edilene kadar,neyi bilmeli ne kadar bilmeli,korkuyorum ben bu bilimlerden,ekmekle imtihanımız, savunma sporlarımız,ürettik ama bölüşemedik,sen hiç delirdin mi?,evim evim güzel evi, psikoloji sen ne işe yararsın şeklinde başlıklar bulunmaktadır.
kitabın dikkat çekici yerleri şu şekildedir;"insanın hakkında konuşan kim olursa olsun, manevi yanına atıfta bulunmak zorundadır.duygu ikliminden haberdar olmadığınız birini anlayamazsınız.inançlarını, umutlarını,hayallerini, korkularını, beklentilerini ve değerlerini bilmediğiniz birinin davranışlarını ve davranışlarının altında yatan sebepleri asla bilemezsiniz.çocuğu için her türlü fedakarlığı yapan bir annenin veya vatanı için canını gözünü kırpmadan feda edebilen bir askerin davranışları psikoloji açısından irrasyonel veya patolojik bir davranış olarak tanımlanabilir.eğer insanı, sinirler,beyin lobları,hormonal bezler,kaslar gibi biyolojik varlığa indirgerseniz, doğal olarak psikiyatrik açıdan da insanı bir nörolog, bir diyetisyen yada bir dişçinin ele aldığı gibi değerlendirmek durumunda kalırsınız."
"bu toprakların insanını anlamak için bilimsel analizleri bir kenara bırakmalısınız.bilimin rasyonalitesi yerini irrasyonalizme bırakır bizde.avrupa ülkelerinin nerede ise bir yılda görüp görebileceği gündemi biz bir iki gün içinde tüketiriz.hayat kaldığı yerden devam eder gider.terörün tüm korkunç yanlarına rağmen bizde olağan üstü koşullar düzeyine geçilemez.sabah kalkılır, yıkılanlar,kırılanlar kaldırılıp süpürülür,dükkanlar açılır, herkes işine gücüne bakar.vakurla,metanetle,sükunetle dişler sıkılır, gözyaşları silinir ama hayatın da bir biçimde devam etmek zorunda olduğu gerçeği hatırda tutulur.acılara dayanıklılık toplumsal hafızanızda biriktirdiklerinizle doğru orantılıdır."