fabrikasyon olanların büyük çoğunluğunun, lezzetini monosodyum glutamata, ömrünü potasyum sorbata, sodyum benzoata borçlu olduğu "sahte" lezzet uygarlığı (!) ürünü...
gıda tarım ve hayvancılık bakanlığı'nın hazırladığı yönetmeliğe göre; bugün itibariyle çiğ köfteye sitrik asit hariç artık hiçbir katkı maddesi ilave edilemeyecek.
yönetmeliğin hazırlanmasında tatlıses çiğ köfte'nin önemli katkıları olmuş.
gıda tarım ve hayvancılık bakanlığı'nın hazırladığı yönetmeliğe göre; bugün itibariyle çiğ köfteye sitrik asit hariç artık hiçbir katkı maddesi ilave edilemeyecek.
yönetmeliğin hazırlanmasında tatlıses çiğ köfte'nin önemli katkıları olmuş.
