sobanın fırınına atılan patetestir bu aslında.sonra içine zamanla bir çok şey girmiştir.akla ne gelirse.ama bulgur bulgur sade patetesi yemenin tadı bi başkadır.
(bkz:kış akşamı eğlenceleri)
maliyeti düşük olan bir nimet iken abartılı bir fiyata satılmaktadır.. hazırlanması kolaydır. ne kadar az malzemeli olursa o kadar mütevazi ve lezzetli olur..
kola ile menülensede yanına demli çay ve muhabbet yaraşır..