sarımsak – dertli sözlük
latince adı allium sativum olan zambakgiller familyasından, çiçekleri uçta şemsiye biçiminde olan, soğanlı, kandaki yüksek serum kolesterolü ve trigliserit seviyesiyle damar tıkanıklığı riskini azaltan etkiye sahip çok yıllık kültür bitkisi.
kokusundan şikayetçi olanlara gelin edilmesi tavsiye edilen bitki. "sarımsağı gelin etmişler kırk gün kokusu çıkmamış."
çiğnemeden direkt hap gibi yutmanın birçok faydası vardır ve bu şekilde yutulduğunda koku yapmaz.