şifası saymakla bitmeyen bu nimet yenildikten sonra ağızda rahatsız edici bir koku bırakmasaydı, kuşkusuz çok daha fazla tüketilirdi. geniş spektrumlu antibiyotik etkisiyle birçok hastalığın devasını barındırmaktadır.
latince adı allium sativum olan zambakgiller familyasından, çiçekleri uçta şemsiye biçiminde olan, soğanlı, kandaki yüksek serum kolesterolü ve trigliserit seviyesiyle damar tıkanıklığı riskini azaltan etkiye sahip çok yıllık kültür bitkisi.
kokusundan şikayetçi olanlara gelin edilmesi tavsiye edilen bitki. "sarımsağı gelin etmişler kırk gün kokusu çıkmamış."
temel reis'in ıspanaktan önceki güç kaynağı.
çiğnemeden direkt hap gibi yutmanın birçok faydası vardır ve bu şekilde yutulduğunda koku yapmaz.
köy çöreğinin üzerine sürdükten sonra biraz tuzlayıp yemek ne hoştur.
sarmısak ve samırsak şeklinde de söylenegelir.
yenilip mescide, camiye gidilmemesi gereken bir nimet....
mürdük ve siyah sarımsak diye çeşitleri olduğu söylenir.
