bir grup insan topluluğu aç ve bitab oturmaktalar imiş.ne yesek, ne yesek acaba deyu derin düşünceler içindelerken, içlerinden biri eldeki kısıtlı malzemeye ve açlık şiddetine de bakıp, 'men hemen hazırlıyorum' birşeyler diyerek hızla yerinden kalkmış. (ki men-ben dönüşümü malumunuz)domates, biber ve yumurta ile iki dakikada enfes bir yemek hazırlamış.yemek pratik ve lezziz oluşundan dolayı kısa sürede yayılmış ve 'ben hemen yemek hazırlıyorum' diyerek yerinden kalkanların hazırladığı yemek oluvermiş hep.öyle ki yemeğin adı bu ifade olmuş. men hemen-ben hemen zamanla 'men emen-menemen' oluvermiş..
