içerik itibariyle anne sütüne en yakın süttür. inek sütünü içemeyenlerin de içebileceği bir yapıya sahiptir. en az bakterisi olan süttür. uygun ve temiz bir yöntemle yeni sağılmış keçi sütü çiğ olarak içilebilecek kadar saftır. peygamber efendimiz'in (*) keçi sütünü sağıp içmesinin hikmeti de bundan olsa gerektir.