içerisinde su miktarı fazla olan, süt tozu ve koruyucu katkı maddeleriyle üretilen, dolayısıyla türk gıda kodeksi dondurma tebliği'ne göre, dondurma sınıfına giremeyen üründür. algida, golf, panda gibi hazır dondurmaların tamamına yakınının temel vasfı bu şekildedir. yuvarlana yuvarlana dondurma kaşığıyla top top alınan ve kütür kütür yenerek reklamı yapılan bu dondurmaların içindekiler kısmına bakarsanız, ürünün "(b: dondurma)" değil "(b: sütlü buz)" olduğunu görebilirsiniz.
kutusunun üzerinde "dondurma" yazmadığı halde nasıl olup da dondurma imajını kazandığını merak ediyorum. birçok insan, bunu dondurma zannederek tüketiyor. bu tip kutulu ürünler içinde gerçek dondurma olanlar da (mesela carte d'or markasına ait bazı ürünler) var. dondurma olanların fiyatı en az 10 tl. sütlü buz ise 3-5 liraya satılıyor.
