kayserililer bir kaşığa kırk parça sığdırabilirken,asıl yöreden uzaklaşmayla doğru orantılı olarak boyutunda artış gösteren(mesela adana'da bir kaşığa 5 parça düşer);
hem yoğurtlusu hem salçalısı yapılan,
yağda kızartılan kıtırlarına bayıldığım,
enfes bir kayseri yemeğidir.
hem yoğurtlusu hem salçalısı yapılan,
yağda kızartılan kıtırlarına bayıldığım,
enfes bir kayseri yemeğidir.