ekşili salatası lezzetlidir. yapılışı da şu şekildedir. ısırganlar toplanır yapraklar ve ince dallar koparılıp suyla iyice temizlenir. temizlenmiş ısırgana bolca limon sıkılıp karıştırılır ve servis edilir sonra afiyetle yenir. bu kadar basit.
kıvırcık ali'nin sesiyle sevdiğim o güzel şarkı. "burada dost bildiğin aney ısırgan otuelini tuttun mu bil ki elin yanıyorşeref ekmek bulamazken şerefsiz budu götürürken, ciğer anemm içim yanıyor yanıyor da ciğer anem içim yanıyor" diyor.haklı da...https://www.youtube.com/watch?v=mgrlrdbgdae
böreği makbuldür.
i̇çinde bulunan formik asidi üzerindeki ince iğneler ile aşılar.azıcık yakar. dağcılar sırgan otunun içindeki odunsu yapıyı çıkardıktan sonra dış zarı ile ip yaparlar.gayet sağlamdır.yemeği çok lezzetli olur.bildiğim kadarıyla karadenizde yaygındır.(bkz:sırgan yemeği)
dokunulmazlığı vardır.
kan dolaşımını hızlandırmasından dolayı gördüğünüz yerde ıssırtın kendinizi. gerçekten dinçleştiriyor acısı geçtikten sonra.
içerdiği karınca asidi nedeniyle yaprak ve gövdesi yakıcı etki yapan bitki. sütlü, çorbayı andırır, lezzetli bir yemeği yapılır. kavurmasının yapıldığı da bilinir. dizlere vurulduğunda romatizma ağrılarına iyi geldiği söylenir.
dokununca çok fena yakan bitki
bilmeyenlerin tanıyamayacağı, diğer otların arasında dikkat çekmeyen bir ot. bilenlerin ise 1 kilometreden farkedeceği bir ot. yaz gelir şehirde büyüyen con con çocuklar ana babalarının köylerine tatile giderler ama bilmezler köy hayatını. ayaklara sandalet ve kapri üstlere tşört giyilir ve düşülür tarla yoluna. otların arasından lay lay lom geçerken bir ot hafifçe yalar bacağınızı. önce birşey hissetmezsiniz. bir dakika kadar sonra bir kaşınma hissi. 30 saniye kadar sonra hafif bir yanma hissi. bir 30 saniye daha sonra aşırı bir yanma ve kaşınma hissi. kaşıdıkça artan yanmanın verdiği acı. dakikalarca kıvranırsınız zamanla alışırsınız.
görünüş itibariyle nane ile karıştırılan bitki.
