arkasından ağlatmayan çorba.(*)
en pratik çorbadır. on dakikada falan pişirilir. ayrıca çok lezzetli. 1940'larda batı'da çıkan yenilmeye hazır karışımlardan önce bizim ninelerimiz bu işin kitabını yazmamış belki ama çoluğuna çocuğuna öğreterek bu günlere ulaştırmış. böylece en pratik çorbayı bulmuşlar.hem sabah kahvaltıda hem akşam yemeğinde çorba içiliyor. ne yapsın bu kadınlar. bir sürü iş; çamaşırı, bulaşığı... çocuklar da var. bulmuşlar tarhanayı rahat etmişler. allah razı olsun. :)birde yazarların kendi yörelerinde yaptıkları, bildikleri farklı tarhanalar varsa bizde bilmek isteriz.
hazır çorbanın ilhamını veren çorbadır. evde yemek yoksa tarhana kaynatıp üzerine eski kaşar dilimleyip ekmek banmak...
çorba aleminin makarnası.
(bkz:sütlü tarhana çorbası)
