yumurtanin sek hali.
(bkz:menemen)
(bkz:olsada yesek)
lop yumurtaya yeglenen yumurta.
suyu kaynamaya başladıktan sonra kırka kadar sayıldığında tam kıvamını bulan haşlanmış yumurta biçimidir.
küçükken ben bunun beyazını cıvık cıvık nasıl içerdim..
tam ısıtılmadığı için yumurtanın katılaşmamış şekli. çocukken çay kaşığı ile sarısını yediğimi hatırlıyorum.
yumurta ustalarının ulaştığı en son nokta.
